Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api



Resepi daging salai masak lemak cili padi masak lemak cili padi adalah hindangan yang terkenal dari negeri sembilan dan sungguh sedap tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas.

Resepi daging salai masak lemak cili api. Antara bahan bahan penumis untuk daging masak lemak cili api. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yang diketahui oleh ramai orang lah iaitu masak lemak cili api yang menggunakan daging salai. Gaul dan panaskan sekejap je.

Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. 2 biji kentang dibelah 4. Kalau korang nak tahu daging salai masak lemak cili api memang terkenal di negeri sembilan boleh dikatakan antara menu traditional negeri sembilan yang paling popular.

Tapi biasanya masak lemak cili api daging tidak perlu terlalu masam. Tak berani den nak tampar anak orang hahaha. Daging salai masak lemak cili padi bersama belimbing buluh image via gee7001 blogspot my bahan bahan.

Bahan penumis daging masak lemak cili api. Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner daging salai cik yah. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni tapi bukanlah kono penampar yo tapi kono ajar sampai pandai jo hehehe.

Masukkan sekali cili api dan kunyit hidup yang telah ditumbuk ke dalam kuali dan digaul bersama ayam. Masak lagi hingga kentang agak empuk. Salah satu restoran popular yang menyediakan masakan salai lemak cili api ini adalah di sabak salai.

300g daging yang telah disalai dan dihiris sederhana tebal. Fasa ke 2 panaskan santan sahaja dalam periuk. Masak lagi hingga menggelegak dan kuah agak berubah warna.

2 sb minyak masak. Resepi masak lemak cili api daging salai bahan bahan utama. Panaskan dengan api kecil hingga santan menggelegak.

Bahan utama 1 kg daging salai 15 biji belimbing buluh 4 batang serai dititik semangkuk santan segar 3 keping asam gelugor bahan kisar 4 ulas bawang merah segenggam cili padi kampung lebih pun boleh 1 inci halia 2 inci kunyit hidup cara cara memasak. Kacau selalu supaya tak pecah lemak. Masukkan asam gelugor dan santan.

Saya sebenarnya secara tiba tiba jer teringat nak memasak masak lemak selepas teringatkan lauk masak lemak cili padi udang dengan pucuk pegaga yang dihidangkan semasa majlis resepi perkahwinan syida anak datuk seri mohd shafie abdullah dan datin seri rozita di dewan perdana felda minggu lepas. Asam keping 1 2 keping boleh letak lebih kalau suka lebih masam. Kalau rasa santan terlampau pekat boleh tambah sedikit air tapi jangan terlalu cair.

1 biji bawang merah blend dengan air 2 biji bawang putih. Untuk resepi harini kita buat resepi daging salai masak lemak cili api. Salah satu petua untuk resepi ayam masak cili api simple tetapi sangat sedap ini adalah ketika proses masukkan ayam untuk versi negeri sembilan.