Resepi Masak Lemak Cili Api Daging Salai Pucuk Ubi



Pucuk ubi kejap je masak dia.

Resepi masak lemak cili api daging salai pucuk ubi. Masak lemak cili api ni seperti yang ramai sedia maklum berasal dari negeri sembilan. Madihaa bahan2 2 cekak ikat pucuk ubi 20 ekor udang bersihkan ikut suka nak buang kulit atau tidak 2 1 2 cawan santan pekat tambah air secukupnya untuk kuah tak perlu byk nanti kuah cair 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 20 25 biji cili padi terserah anda nak pedas atau tak. Nama daging salai cik yah diambil sempena nama bonda mertua yang berasal dari nogori.

Saya sebenarnya secara tiba tiba jer teringat nak memasak masak lemak selepas teringatkan lauk masak lemak cili padi udang dengan pucuk pegaga yang dihidangkan semasa majlis resepi perkahwinan syida anak datuk seri mohd shafie abdullah dan datin seri rozita di dewan perdana felda minggu lepas. Masak lomak cili api nogori ni sonang ja nak masak. Istimewa di kuala pilah masak lemak cili api daging salai zaini membuka cerita berkongsi resepi masak lemak cili apinya yang cukup terkenal bukan sahaja di kalangan penduduk setempat malah pelancong luar.

Kalau nak beli sayur pucuk paku pastikan daunnya masih segar dan tidak layu. Cara buat resepi ayam masak cili api versi utara. Masak lemak cili api pucuk ubi alhamdulillah untuk rezeki kami.

Lepas tu da boleh tutup api dan hidangkan. Bila makan nasi saya suka gandingkan dengan ikan goreng atau ikan masin dengan masak lemak cili api pucuk ubi ni hmmmm cukup sedap la tak payah ada lauk lain dah makan nasi pun cukup berselera yum yum. Versi 2 lebih istimewa sebab menggunakan ayam kampung aduh mengancam jiwa makan terima kasih puan elena.

Suka masak pedas pedas juga untuk masakan masak lemak cili api. Saya mendapat bekalan daging salai dari daging salai cik yah dari instagram dagingsalaicikyah yang diusahakan oleh wani dan suaminya. Bila telur hampir masak tu akhir sekali masukkan pucuk ubi dan biarkan masak.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional iaitu daging salai masak lemak cili api yang digandingkan dengan pucuk ubi. Sayur pucuk paku masak lemak cili api sememangnya hidangan kegemaran keluarga che nom dan tak pernah jemu dimakan. 2 baru tambahkan santan pekat tadi dan daun kunyit biarkan mendidih sedikit sebelum perasakan siap.

Gulai lemak cili padi pucuk ubi dengan udang resepi. Kunyit serai dan paling penting cili api. Masukkan santan garam dan perasa kacau sehingga masak supaya x pecah santannya sedia utk.

Resepi daging salai masak lemak cili padi masak lemak cili padi adalah hindangan yang terkenal dari negeri sembilan dan sungguh sedap tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas. Guna lah ikut tahap kepedasan masing masing. Jika daunnya sudah bertukar warna gelap di hujung maknanya daun sudah lama dipetik dan tidak segar lagi.